番茄炒蛋

番茄　　　　3 大個
蛋　　　　　6 隻

調味　糖　　1 湯匙（或更多）
　　　茄汁　1 湯匙
　　　鹽　　0.5 茶匙

1. 番茄去皮去籽，切成大塊。
2. 蛋拂勻。
3. 番茄加調味料稍為炒軟。
4. 熱鑊陰油，炒蛋至幾乎熟，加番茄兜勻。