冰糖燉雪梨

治熱咳。日間咳得嚴重，咽痛，濃痰。

雪梨　　　1 個
南北杏　　1 小撮
冰糖　　　1 小塊
水

1. 雪梨切塊去芯，去皮亦可。
2. 南北杏洗一洗。
3. 所有材料放碗中，加水蓋過雪梨，
　加蓋，或以錫紙封好。
4. 整碗大火蒸 1 小時。