好味四季豆炒肉碎豆腐乾

四季豆　1 斤
豆腐乾　3 件
肉碎　　4 兩

汁料　水　　　　2 湯匙
　　　生抽　　　2 湯匙
　　　鎮江醋　　2 湯匙
　　　李派林汁　1 湯匙
　　　茄汁　　　1 湯匙
　　　麻油　　　1 湯匙
　　　糖　　　　3 湯匙

1. 四季豆切粒，用鹽水煮 5 分鐘。
2. 豆腐乾切粒。
3. 肉碎醃好，炒熟，盛起。
4. 炒乾四季豆，加汁料，略炒。
5. 加豆腐乾，炒至收水。
6. 加肉碎炒勻。

弟弟都話好味！