豬潤水

補氣血、回奶。

豬潤　　適量
薑絲　　大量
水　　　兩碗
鹽　　　少許

1. 豬潤切薄片，沖洗多次，直至無血水，
　浸 1 小時，瀝乾。
2. 水加薑絲煲滾。
3. 加豬潤，煲滾後再滾 3 分鐘，熄火，
　不開蓋繼續焗 20 分鐘。
4. 加鹽調味。