2010年10月2日星期六

木糠布甸


新增圖片馬利餅   20 塊(或消化餅 9 塊)
淡忌廉   250 毫升(whipping cream)
煉奶    60 毫升(4 湯匙)
雲呢拿油  0.5 茶匙

1. 將馬利餅打碎成粉末。
2. 將淡忌廉、煉奶、雲呢拿油拌勻,打成慕絲(mousse)狀。
3. 杯底鋪餅碎,然後重複鋪上一層層慕絲和餅碎,最後以餅碎蓋面。
4. 杯加蓋或保鮮紙,放在雪櫃雪至少 4 小時。

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