薯仔炒牛肉

1. 薯仔去皮切丁，洋蔥切粒。
2. 免治牛肉醃好。
3. 將薯仔炒至表面金黃，盛起。
4. 炒香洋蔥，加入牛肉略炒，加入薯仔。
5. 加入豉油生粉芡。
6. 加水蓋過材料，慢火煮至收乾。