蒜蓉版醃料
豉油 4 湯匙
糖 2 茶匙
紹油 2 茶匙
麻油 適量
胡椒粉 適量
蒜頭一個切蓉，用 2 湯匙油炒香，
另一個拆開一瓣瓣，不去衣，
全都撒在焗盤中的雞翼槌之間。
香草版醃料
鹽 2 茶匙
黑椒碎 1 茶匙
乾香草碎 1 湯匙
麻油 適量
其實麻油不是必須的喇，
不過是因為我自己十分喜歡麻油！
1. 將雞翼槌 1 公斤（18-20 隻）抹乾，醃好
2. 焗爐預熱
3. 焗盤包上錫紙，抹油，預熱
4. 將雞翼槌排在焗盤上，上面再鋪錫紙
5. 攝氏 220 度，焗 30 分鐘
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