沙爹冬菇炒節瓜

1. 浸軟冬菇、蝦米，將冬菇切絲。
2. 節瓜去皮切幼條。
3. 爆香蒜蓉、蝦米、冬菇，加入節瓜，加浸蝦米的水，煮 10 分鐘。
4. 加沙爹醬兜勻。
　
網上學到的： 切節瓜