2007年7月25日星期三

有味飯


這次材料有瑤柱、蘑菇腸仔、炒蛋、西蘭花、菜甫、蒜蓉,
其實,想加甚麼材料都可以。
 
1. 瑤柱先用熱水浸軟
2. 將瑤柱加進生米中,像平常煮飯一樣加適量水
 (要將浸瑤柱的水算進去)
3. 其他材料全部切成小粒,炒香炒勻,放在生米上面(不要攪拌)
4. 像平常煮飯一樣用電飯煲來煮,煮好不要揭蓋,焗一會兒
5. 加麻油和調味料,最後將全煲瘋狂地拌勻

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