炒椰菜

1. 椰菜削成幼絲。
2. 爆香蒜蓉，加椰菜兜勻。
3. 加調味料（例如生抽、沙茶醬）兜勻。
4. 加蓋大火焗 2 分鐘。
5. 視乎情況，兜勻再焗 1 分鐘。